bueno en algo bastante interesante...
en mi opinion va mucho por lo que uno quiera expresar. la música instrumental siempre tira a una sensacion y pulsión muchísimo mas sutíl y delicada y se puede llegar a cosas que eventualmente no se pueden llegar por medio de voces. y viceversa.
la voz tiende a dar algo mucho mas directo, es ideal para enviar un mensaje mucho mas simple, te estan llegando palabras, convirtiendo lo sutíl en algo más concreto.
tambien se puede ver la voz mas que nada como un instrumento mas, como un elemento musical mas que para 'cantar', sino para enriquecer todo el tema en gral.

en mi opinion va por una cuestion de que se quiera hacer, en mi punto me parece re-interesante el tema justo ahora pq en mis planes musicales esta pasar un poco del instrumental al formato canción cantado. Simplemente tengo ganas de hacer eso, y 'me sale eso'. Aunque todavia una cosa mas volada e instrumental tambien es interesante. Son cosas diferentes que llevan a diferentes resultados.