estoy casi seguro (al menos así es en usa) que plagio es

CUANDO TE COPIARON LA MELODÍA (eso es lo que se registra) preferentemente con la secuencia de acordes

CUANDO PODÉS PROBAR QUE VOS HABÍAS ESCRITO LO MISMO ANTES (ya sea x derecho de autor, tema editado, sobre enviado a uno mismo etc, lo que el juzgado tome)

CUANDO SE PUEDE INFERIR QUE EL ACUSADO DE PLAGIO TUVO ACCESO AL TEMA (Eso es lo mas increíble. Si vos escribis un tema, yo escribo el mismo tema y yo pruebo que nunca escuche el tuyo no se considera plagio sino coincidencia).

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NO ES PLAGIO:

Copiar riffs o bases (sino todos los rocaroles serían de chueck berry)

Copiar títulos (siempre que no sea por deslealtad comercial, hacer creer a la gente que un tema es en realidad otro mas famoso, pero ya no sería plagio sino estafa o algo asi)

Copiar tematicas (escribir la misma cancion con palabras diferentes, onda "hacete la idea de que no existe el paraiso" en lugar de "imagine there's no heaven" de Imagine de lennon)

Espero les sirva, da para más