te doy un consejo, yo hace años que uso sintes virtuales, probé de todo y actualmente hago lo siguiente (que creo es lo que necesitás):
empezá usando sintes sencillos, de esos que tienen pocas perillas, te va a resultar mas facil crear sonidos si tenés pocos parametros para modificar. eso si, tené en cuenta que este tipo de sintes en general te dan determinado tipo de sonidos, y tendrás que buscar el que se adapte a tus necesidades.
Te doy un ejemplo, yo cuando busco un sonido de bajo sintetizado uso un sinte para eso, en general tienen no mas de 10 botones para tocar... por ej, yo uso logic, y para bajos uso el esM, es nativo del logic y anda barbaro para eso. si buscas un bajo tipo tb303, el tau es lo que necesitas, no tiene mas de 6 botones.
cuando busco un sonido de sinte analogico clásico, bien podrido, uso el oberón, suena increible, y es free!!! (igual que el tau).