Hola
"deluxxxo" mirá editores hay varios Xor(win3.1), Sound Diver (Win/mac) Unisyn (win/mac), etc todos tiene sus pro y contras la contra que tiene todos es que el MIDI al dia de hoy es un protocolo de comunicación muy lento y en algunos casos sufre de overflow de señal y se tilda, ya que para editar en tiempo real se necesita un midi in y un midi out de compu a teclado y viceversa, pero te aseguro que es una buena experiencia cuando le tomas el gusto es interesante y se logran cosas mucho mas rapido mediante una interfase en una computadora que estar metiendo mano desde el panel porpio del aparato.
saludos y espero te sea útil la información
Carlos