Quién te dijo que no se les paga por noche y se les paga por mes? Son muy pocos (pero muy) los lugares (entiéndase por discotecas, bares y pubs) donde pagan por mes y se trabaja en blanco. En la enorme mayoría pagan por noche, en negro, muchísimos pagan mucho menos de lo que deberían y en algunos lugares la gente tiene que estar pendiente de que el dueño (o encargado o quien tenga la responsabilidad asignada) les pague, porque muchas veces se hacen los boludos y no pagan. Lamentablemente muchos juegan con la necesidad de la gente de trabajar (fundamental para cualquier persona).
Y ojo que también pasa que muchas veces un mes que no trabajaste, o 2 semanas o lo que fuera, te lo descuentan, o sea NO TE LO PAGAN. Hay q' ver si todos tienen la misma suerte de que les paguen igual, pero que no te quepan dudas de que los que cobran por noche (y sobre todo los que trabajan en negro) además de no estar trabajando, no les está entrando plata en sus bolsillos.
Tené en cuenta también de que en todos lados si no se abre no se factura, si no se factura hay que darle prioridad a lo que hay que pagar y muchas veces cuando hay que poner la plata sobre la mesa los que salen perdiendo o los que quedan últimos son los empleados, djs, iluminadores, gente de seguridad y demás por no estar entre esas prioridades. Ya sea por pagar alquileres, proveedores, cuentas o lo que fuera.
Hablo con conocimiento de causa. Si bien nunca pasé por eso (desde que empecé a trabajar a los 18 años siempre tuve la suerte de que cumplieran conmigo y me pagaran), vi que sucediera delante de mí, y no con una sola persona, sino con demasiadas.

(Perdón si me excedí con alguna palabra).

De onda, bajemos un poco el tono cuando posteamos y hablemos desde lo que sabemos.

Saludos.