Primero que nada aclaremos:
El midi no tiene nada "analogico" ni puertos, ni jacks, ni dims.
Nada, es enteramente digital.
M.i.d.i. es una abreviacion de "Musical Instrument Digital Interface"
Ahora bien, por experiencia propia te cuento que el X-session de m-audio (Evolution) funciona perfecto para lo que nececitas.
Osx lo reconoce y no hacen falta drivers.
Cuando lo usas por usb funciona tanto los knobs como los puertos midi in/out. (Los supuestos puertos analogicos)
Imagino que la mayoria de los controllers deben funcionar igual, pero no esta de mas averiguar antes.