George Pallikaris procede originalmente de Tesalónica, una de las ciudades más grandes del norte de Grecia. George, G-Pal para los amigos, se introdujo en la música desde niño. A los 4 años ya comenzó a estudiar piano. Poco tiempo después, mientras escuchaba los discos de Jean Michelle Jarre y Vangelis, como muchos de nosotros, empezó a componer música con su primer sintetizador. Llegado a su adolescencia, George ya estaba muy involucrado con la nueva y emergente cultura dance, comprando discos house y techno y pinchándolos para sus amigos. Tras finalizar sus estudios, G. Pal se apartó durante 4 años de la música para estudiar Físicas en la Universidad. Sin embargo, durante ese tiempo se dio cuenta del gran vacío que sentía sin la música y poco a poco decidió retomar las riendas de su verdadera pasión, la producción musical.

Tras unos pocos años poniendo a prueba sus capacidades como compositor y produciendo cortes, G. Pal decide mudarse a Nueva York, donde podría licenciarse en tecnología musical. De hecho, G. Pal habría permanecido en Grecia de no haber sido porque ni una sola de las escuelas de allí ofrecía la posibilidad de estudiar una licenciatura similar. Una noche de Noviembre, en la fiesta de Mike Bryant, G. Pal le llevó una demo al A&R de Plastic City, Rick Salzer. Desde entonces, George ha publicado distintos singles para Plastic City, además del elepé ?Life by G. Pal?, muy aclamado por la crítica.

Ahora su atención está inicialmente puesta en convertir Swift en el sello que había soñado. Para ello, el sello dejará de ser parte de UCMGNY y George asumirá el control desde su misma Grecia natal, volviendo al estudio para trabajar al máximo de nuevo. Además de sus remixes y producciones para sellos como Yoshitoshi, Shinichi, Low Pressings o Addictive, sus temas y licencias han visto la luz y seguirán apareciendo en distintas compilaciones a cargo de Deep Dish, Steve Lawler, David Duriez, Terry Lee Brown Jr, Tim Fielding, Hardy Heller, PascalFeos, Steve Bug