|
sáb 11-dic-2004 14:52
je desvirtuando el thread un poco la semana pasada prepare
de entrada:
totopos rojos refritos c/panceta, seguimos con un guacamole c/pico de gallo, nachos con queso cheddar.
plato principal:
bueh habia 60 tortillas (las hice yo), y 12 tacos (eso no los puedo preparar, asi que casa fiesta a full),
para rellenarlos:
2 tipos de carne, una carne de res a la texana (preparación de casi 5 horas), y me sali de la receta con el pollo ya que no queria que sea todo mexican, asi que me mande un pollo con salsa de peras (todos se chuparon el dedo).
guacamole
totopos negros c/queso muzzarella derretida y crema de leche
lechuga
pico de gallo
Picantes y Chiles: habia rajas de jalapeños, nachos de jalapeños, varias salsas verdes y naranja y tabasco, ahh y una texana muy rica.
Todo se acompaño con unas buenas cervezas, vino tinto, gym tonic, new age, champu de distintas marcas y un piña colada que no tenia nada que ver, pero ya estabamos que nos tomabamos hasta el agua de la pileta.
De fondo escuchando el último disco de squarepusher, algo de techno, jazz y DnB.. Ya a lo último las chicas pusieron un poco de salsa vieja instrumental muy copada.
En las buenas epocas del 1 a 1 cuando estaba todo muy barato o se podia comprar, casi todos los fines de semana haciamos esta comida en mi casa, sacabamos los equipos al parque y haciamos algo de music, con giorgiolive fernando tech y miguel V, gente del foro que no esta mas.
Asi que si venis para baires, y queres comer mexican estas invitado.
Sorry por desvirtuar pero yo no empece hablando de morfi :p
|