Bueno, creo que este tema ya está bastante claro para todos, pero se me ocurrió algo...
Si no se "toca" música con dos bandejas, sólo porque las bandejas no son un instrumento como los que estamos acostumbrados a ver, entonces una persona que hace música con un sampler tampoco "toca" y tampoco es "músico".
Quizás sea que están apareciendo formas de hacer música con instrumentos diferentes. El que hace música es músico, no importa si toca botones o hace un riff de guitarra (o si?).
Aparte de la aclaración de la traducción que es muy buena también se tendría que tener en cuenta el arte de hacer música mezclando sonidos provenientes de dos temas diferentes (que a veces uno de los dos solo es un tún tún) y generando música totalmente inédita y a veces irrepetible...
Creo que la elección de los temas para que "vayan" con otros para hacer un clima también se puede considerar "tocar"...