hola Mikee,

ese Carbon Copy Cloner ,hace eso que estas buscando ,te hace una copia del disco comprimida,como un .dmg ,la podes instalar en otro rigido ,o la podes montar en el desktop ,tambien podes agarrar y llevar todo tu sistema,asi como esta ,a otra mac.en fin,es una copia exacta y perfectamente funcional del sistema.
para instalar en otro disco,usas la funcion 'restore' del Disk Utility.
fijate en ese site,hay varios programas copados,si necesitas alguna ayuda,
nos podemos encontrar en iChat,cualquier cosa chiflame.
un abrazo.