Hola:

Mira, depende de quien te conteste.......y de sentido común.....son ustedes los musicos que estan grabando y mezclando todo el dia. Ustedes deberian responder esa pregunta.

-Hay instrumentos que tienen algún armónico por sobre 20Khz.
-Hay quien dice que lo que haya sobre los 20Khz, si bien no se escucha, se percibe por un "mecanismo desconocido"

Proba pasar un barrido de tonos, todos al mismo nivel, y vas a escuchar que cuando pases los 18Khz dificilmente lo escuches......y a cierto volumen con auriculares en un sitio silencioso.
Luego tené en cuenta que el contenido espectral de la música decae fuertemente por cada octava (no hay más que pasar un RTA a distintos tipos de música para ver que la mayor energía anda por la octava central y aledañas), te quiero decir con esto.......que lo que pase de 15Khz para arriba no es ni musicalmente, ni sonicamente muy relevante.

Luego, si entramos ya en otros terrenos..........como mediciones de tweeters en anecoica, y en sala, coeficientes de absorción, etc..........el más elemental sentido común te indica que las cosas van por otro sitio.

Pero, bue.......hoy se puede barato y facil grabar con un poco más de ancho de banda por si las moscas......ya sea porque en ciertas condiciones se pueda oir algo......o por temas de filtrado digital (con una Fs más alta hay un poco más de muñeca para filtrar), asi que no lo veo mal.........pero sin delirios, ya 96Khz sobran.......y 192 es ridiculo.
Conceptualmente es ocupar lugar al pedo (aunque sea barato, no hay que despilfarrar), y técnicamente compromete THD y SNR.......que aunque sea a niveles simplemente académicos......si vamos a hilar fino, 192Khz degradan más que 96Khz, o 48Khz.

-30Khz de ancho de banda sería lo técnicamente más apropiado.

Esto último lo sostiene (para los que les gusten las referencias a ciertos personajes), Dan Lavry......famoso por diseñar conversores de lo mejor del mercado.

Saludos.