Un libro que me parece bueno, como punto de partida, es el de Alchourrón, "Composición y arreglos de música popular".

No es LA biblia (al margen, gracias Julio y Carastec por sus sugerencias!) pero empieza desde cero, en castellao, trae muchos ejemplos y no es difícil de conseguir, ni demasiado caro. Yo tendría que buscarlo...

Eso sí, puede que esté desactualizado, que ahora haya otros libros que p. ej. vengan con CD incluido (lo que siempre es buena idea). Como también usar el Band in a Box para estos propósitos.

Había un programa shareware llamado Skalen, que te da todas las escalas básicas - en su versión gratis sólo sobre C (Do), en la completa sobre todas las tonalidades, pero no es mala idea, como ejercicio, la de trasponer las escalas sobre un instrumento o sobre papel pentagramado.

PD: Lo del C# como 9dim de C lo había posteado Nork... nunca acierto con las quotes :-P)) Saludos!