Por mi parte, recomiendo:

La UNQUI (universidad de Quilmes, Pública y con curso y examen de ingreso) ofrece la carrera de "Composición con medios electroacústicos", de la que tengo muy buenas referencias.

Y la UNLA (Universidad Nacional de Lanus, pública y con curso y examen de ingreso), que ofrece la carrera de "Audiovisión" con orientación en sonido y grabación (Y postproducción de imagen). La que tiene excelentes profesores en el area de acústica, matemática, electrónica, masterización, y sobre todo, sonido y grabación. Y cuenta con uno de los mejores estudios de grabación del país.

Estas dos últimas ofrecen un título intermedio (terciario) como técnico (3 años) y a diferencia de las anteriores un título universitario realizando un año más de carrera optativo.