Es que los de una sola guia se los llaman "potes simples" utilizados en mixers monofonicas, los de doble guia son, sencillamente "potenciometros dobles" los mas comunes en mixers estereofonicas.

Los hay de hasta cuatro pistas, en sus diferentes calidades. esto no impide que para salir del paso puedas ponerle uno giratorio (siempre y cuando sea lineal y no logaritmico), ya sea doble o simple, hasta que puedas conseguir el adecuado para tu equipo.

Yo repare una Numark (no recuerdo el modelo) y el pote se lo cambie por uno simple (marca Cambre, hace años no se fabrica en argentina, pero lo tenia de un lote de componentes que consegui a buen precio), pues el pote era de doble pista, aunque solo usaba solo una.

Saludos!!!