son lo que pensás Fran, suelen ser conjuntos de sonidos agrupados por instrumento, género, etc...

una librería de batería acústica (por ejemplo) podrían ser 'un montón de samples' de la misma batería (muchos de cada cuerpo), 50 samples del redo, 50 samples del bombo, 50 de hi-hats, y asi...

algunas librerías también vienen por marcas, osea... "Librería de Batería Ludwing", modelo tal..., y ahí tendrías un montón de samples de esa batería...

cual es el propósito?

mmm... ser más ordenados con el tema de los samples, tener todo de una misma cosa agrupado... creo, además hay ocasiones en que los productores necesitan contar con determinados sonidos para algún trabajo que se pueda presentar.

y se utilizan de muchas maneras; los samples generalmente vienen en formato wav y/o aif, y los podés cargar en samplers hardware o software, también vienen librerías especialmente creadas para determinados programas, como GIGASAMPLER entre muchos otros...

espero haber sido algo claro, no soy para nada bueno explicando..., un abrazo!